Suppen & Bistrogerichte
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Rinderkraftbrühe
mit Markklößen und Gemüsen
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Cremesuppe von der Strauchtomate
mit Basilikumsahne und Toppinky
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Cremesuppe von frischen Pfifferlingen
mit Gartenkräutern undKräuterbaguette
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Lauwarmer Pfifferlingssalat
mit knusprigen Reibeplätzchen und Kräuterschmand
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Gebratene Pfifferlinge
an Kräuterrührei mit knusprigen Bratkartoffeln
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Currywurst „ Loch 19“
Kalbsbratwurst mit hausgemachter Currysoße und Pommes frites
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Handgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Brie und Feigen
mit Rotwein-Zwiebelkonfit und Rote-Bete-Frikadellchen
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Gebratene Garnelen
mit hausgemachter Aioli und Kräuterbaguette
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Knackige Blattsalate in Orangen-Basilikumvinaigrette
mit Beeren garniert, gebratenen Riesengarnelen und Kräuterbaguette
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Grosse Ofenkartoffel im Salatnest serviert
mit Kräuterschmand und Streifen vom Matjesfilet oder gebratenen Pfifferlingen
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Bunte Salate der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika und Roten Zwiebeln
in Kräutervinaigrette/Joghurtdressing mit unserem Kräuterbaguette wahlweise mit Rinderfiletwürfeln, Streifen von der Putenbrust oder Riesengarnelen
Hauptspeisen
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Räucherlachsrosen
mit knusprigen Reibeplätzchen, Honig-Dill-Senfsoße und feinen Salaten
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Metzgerstück (Terre Major) vom Neuseeländischem Weiderind
 mit Balsamico-Schalotten und Pommes frites von der Süßkartoffel mit Sourcream
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Roastbeef "kalt", zart rosa gegart
serviert mit hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffeln
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Golferkrüstchen, spezial
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit gebratenen Pfifferlingen, an knackigen Salaten in Vinaigrettte mit knusprigen Bratkartoffeln
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Matjesfilets mit grünen Speckböhnchen
und knusprigen Bratkartoffeln
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Handgemachte Teigtaschen
mit Ricotta und Pfifferlingen gefüllt, serviert mit gebratenen Pfifferlingen und Rucola
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Gebratenes Filet vom Zander
serviert mit glasiertem Spitzkohl, Noilly Prat Schaum und handgemachten Bandnudeln
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Original Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Zitrone, Kapern und Sardellen Speckböhnchen und Bratkartoffeln
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Gelbes Thai Curry,
mit Paprika, Möhren, Rote Bete, Spitzkohl, gebratenen Streifen von der Putenbrust und Fussilioni
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Medaillon vom Angus Rinderfilet
serviert mit Grilltomate, gebratenen Pfifferlingen und knusprigen Bratkartoffeln
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Gebratene Maishähnchenbrust
auf handgemachten Bandnudeln mit Oliven, Kapern & getrockneten Tomaten, serviert mit Chorizorahm
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Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel
mit Pflaumen - Ingwer - Chili - Soße, Minirösti und Salaten in Rahm